Salaisons Gourmandes Rhône-Alpes
Stéphane SOTO
À la découverte de produits artisanaux de qualité
Spécialisée dans la commercialisation de salaisons artisanales, mon offre ne s’arrête pas là. En plus des charcuteries authentiques, je vous propose également une sélection d’épicerie fine : produits à base de noix, miels locaux et bien d’autres délices, tous issus d’une fabrication artisanale, régionale et respectueuse des traditions.
Pour découvrir ces produits uniques, retrouvez-moi chaque semaine sur de nombreux marchés locaux, où je suis présent(e) régulièrement pour vous offrir le meilleur de notre terroir. Je participe également ponctuellement à des salons locaux et régionaux, où vous pourrez venir échanger et partager autour de mes produits.
N’hésitez pas à venir à ma rencontre pour goûter, discuter et en apprendre davantage sur ma passion pour les saveurs authentiques et les savoir-faire traditionnels.
Une petite présentation s'impose !
Qui suis-je ?
Je m'appelle Stéphane, fils de commerçants, j’ai grandi dans un univers où l’échange, le sens du service et le goût du travail bien fait étaient une évidence. Très tôt, j’ai compris l’importance du contact humain – c’est ce qui m’a naturellement mené vers des études de commerce.
Après l’obtention de mon diplôme, j’ai choisi de m’orienter vers un secteur qui me passionne : l’alimentaire.
Car oui, je l’avoue volontiers, j’ai toujours eu un faible pour les bonnes choses, les saveurs authentiques et les produits de qualité !
Mon parcours professionnel est riche et varié : de la vente au développement commercial, en passant par la gestion d’équipes et la création d'entreprises. Autant d’expériences qui m’ont forgé et m’ont permis d’explorer de nombreux aspects du métier, toujours avec une constante : l’humain au cœur de chaque action.
Mon parcours professionnel
Je suis diplômé en commerce, mais ma vraie école, ça a été celle de la vie… et celle de mes parents commerçants, qui m’ont transmis très tôt le goût du travail bien fait, le sens de l’accueil et du service.
J’ai commencé dans la vente de matériel de sport, puis je me suis rapidement tourné vers l’alimentaire, un domaine qui me passionne. J’ai eu la chance de gérer une fromagerie pendant plusieurs années, une expérience riche, au plus près des bons produits et des clients.
Ensuite, j’ai travaillé comme commercial dans différentes entreprises agroalimentaires, avant de franchir le pas et de monter ma propre boîte de grossiste alimentaire. Je livrais les stations de l’Oisans et toute la région grenobloise. Une aventure intense, enrichissante, et pleine de rencontres.
Ces dernières années, j’ai aussi travaillé dans la restauration, à plusieurs postes : responsable de site, responsable de salle, et même cuisinier. J’aime mettre les mains à la pâte, au sens propre comme au figuré.
Toutes ces expériences m’ont forgé et m’ont appris énormément. Et puis un jour, j’ai senti que c’était le bon moment pour revenir à mes racines, retrouver ce lien direct avec les clients et remettre en valeur ce que j’aime le plus : le commerce de proximité, l’authenticité et la convivialité.
Pourquoi la vente sur les Marchés ?
C'est pour moi, comme une évidence !
La boucle est bouclée.
Un clin d'œil à mon père qui était commerçant ambulant toute sa vie.
Mon père disait toujours que des produits de qualités, un magasin ou un étal bien agencé, c'est plus qu'un bel espace, cet un outil de valorisation. Il met en lumière les produits, guide le client naturellement et renforce la confiance dans l'offre proposée.
Un client satisfait est un client qui revient !
Et c'est pour moi ma plus grande satisfaction .